Código:569590 Categorias:Sorveteria Desenvolvido para formulações à base de leite, ressaltando as notas características de cada sabor. Pode ser usado em confeitaria, reduzindo a percepção do sabor do ovo nas massas.
- Sorvetes: 10g/L de leite.
- Panificação: 15g/kg de massa.Disponibilidade:Em estoque
